Malinová šťáva

Potřebujete:

sklenice na utopence,

maliny

40g kys. citrónové

3 kg cukru

Na zahradě si zaplníme 1/3 sklenici malin, doma propláchneme. V hrnci převaříme 3 litry vody a necháme vychladnout, vlažné nalijeme na maliny, sklenici uzavřeme a necháme 24 hodin stát v temnu. Po 24 hodinách přecedíme maliny do hrnce přes dětskou plenu, přidáme 3 kg cukru a 40g kys. citronové, zahříváme dokud se cukr nerozpustí, šťávou pak plníme sklenice.